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Les principales fonctions d’une plaque de fonte sont de protéger le mur à l’arrière du foyer et de diffuser la chaleur du feu dans la pièce.

Une plaque de fonte agit comme un radiateur de chaleur emmagasinée. Le métal est chauffé par le feu, puis cette chaleur est rayonnée dans la pièce. Le fer épais garde la chaleur qui serait autrement perdue et restitue cette chaleur dans la pièce. Une plaque de cheminée peut ainsi augmenter l’efficacité du feu. Les feux de bois ont une faible efficacité, et pour ceux qui préfèrent l’atmosphère d’un feu de bois ouvert, la plaque de cheminée aide à minimiser ce problème. Plus la plaque de cheminée est épaisse, plus cet effet radiatif est long (et doux).